Yoga World
Annons
Annons
Recept

Kolabollar à la Food Pharmacy

Receptet är hämtat ur Lina Nertby Aurell och Mia Clases bok Food Pharmacy Kokboken. 

Ingredienser till cirka 15 stycken:

• 20 färska dadlar

• 1 tsk salt

• ½ dl mjuk kokosolja

Annons
Annons

• 1 tsk vaniljpulver

• Mörk choklad (minst 70 %)

• Små grillpinnar i trä

Gör så här:

1. Kärna ur dadlarna och lägg dem i en mixer tillsammans med salt, kokosolja och vaniljpulver. Mixa tills allt blir blankt och segt.

2. Rulla smeten till små bollar. Smält chokladen i ett vattenbad. Stoppa en pinne i varje boll och doppa sedan bollarna snabbt i chokladen. Ställ pinnarna i ett glas tills chokladen har stelnat helt. Ta bort pinnarna ur bollarna.

TIPS! Testa att smaksätta med till exempel kardemumma, lakritspulver eller rivet citronskal.

Foto: Ulrika Ekblom

LÄS MER: Tarmflora och forskning
LÄS MER: Så påverkar de goda bakterierna din kropp

Sara Valfridsson

Sara Valfridsson

Chefredaktör
[email protected] 0470-76 24 00

Lämna en kommentar

1